josefin gustafsson

nej, krabbelurer var inget påhittat namn. ett bakverk som just nu är min favorit. en blandning mellan donuts, USA pancakes och hederliga svenska fattiga riddare!
jag älskar det! ♥ ♥ ♥




KRABBELURER

Ingredienser:
2 ägg
1½ dl socker
4½ dl vetemjöl
1½ dl mjölk
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljpulver eller 1 vaniljstång
Smör att steka i
Socker till garnering

Så här gör du:
Vispa ägg och socker luftigt. Blanda de övriga torra ingredienserna och vänd ner i smeten tillsammans med mjölken. Klicka ut i smord stekpanna på medelhög värme tills bubblor bildas på ovansidan och undersidan är gyllengul. Vänd och stek andra sidan tills den är lika fin. Vänd de nystekta krabbelurerna i socker (kanel är också gott att blanda ner i sockret) genast. Smakar bäst nystekta!


http://monasmatkrig.blogg.se/2010/august/krabbelurer.html